El próximo 21 de marzo, a las 18:00 de la tarde, el Salón de Actos de la UNED será el lugar donde se lleve a cabo la charla “La borraja, mucho más que una hortaliza” con Cristina Mallor, investigadora del CITA y miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía.
Al término de la conferencia, Fernando Noguero, hablará sobre la costumbre del crespillo.
Un encuentro para los amantes de las tradiciones y la gastronomía de nuestra tierra, organizado por el Grupo Tradiciones, el Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación de Empresarios de Somontano Barbastro.
